健康新主張@本館館藏

隨著社會經濟的發展，人們物質生活水平的逐步提高，健康的觀念日益深入人心。某研究機構對「健康、家庭、知識、財富」的排序問題進行了社會調查，結果顯示，絕大多數人都將健康排在了第一位。事實上，在現代社會健康的概念已不僅僅意味著遠離病痛，更代表著一種良好的生活方式。
健康的生活是建立在科學飲食基礎上的，如何健康地吃、健康地喝是人們必須瞭解和掌握的一門學問，而在實際生活中，我們很多人對此卻缺乏最基本的科學概念。比如，有的人作菜時料酒用完了，就用白酒或啤酒替代，卻不知道這樣不僅影響菜的口味，還破壞營養；有的人為了消毒，喝牛奶前總要大煮一番，卻不知道此舉不僅是杞人憂天，還破壞了牛奶中的大量營養成分。
有的人為了方便，會一次性買很多肉放在冰箱裡，卻不知道肉經過反覆冷凍後不僅口感變差，新鮮度下降，也會產生致癌物質。……在現代社會中，人們匆匆忙忙，整日勞碌奔波，很多人...

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