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中華百科全書-微生物世界
肖海汀
待定
應用科學類
一說起動物和植物，很多人會滔滔不絕，但如果說起微生物，恐柏對它熟悉的人就不太多。希望這本書能帶你步入微生物大世界。
微生物也像動物、植物一樣，具有生命，它可以由小長大，可以"生兒育女"，繁殖後代，也可以"吃"進食物，排出廢物，它也會死亡。也就是說生命體（無論動物、植物）所有特徵它都具有，只不過是它的個子特別特別的小，小到我們根本無法用肉眼看到它。只能借助顯微鏡才能看到它。當然，有的大型微生物我們用肉眼也可以看到，如蘑菇、木耳等，儘管它們比較大，但我們也把它歸於微生物這一類。微生物這個家庭非常龐大，成員也很多，根據它們的一些特點，我們把它分成細菌、放線菌、真菌和病毒四大類。
微生物雖然特別小，我們看不見，但是它無時無刻不存在於我們的四周，就是我們的身體裡、衣服上、皮膚上、手上都有許多微生物存在。它們所做的好事和壞事就可以使我們感覺到它的存在。比如，你經常不洗手，吃沒有洗乾淨的水果，就容易得痢疾；穿衣服不注意易得感冒：家裡買的肉、菜等保管不好會爛掉，這都是因為微生物在搗鬼。你每天吃的饅頭、麵包、醬油、醋，以及過年時桌上擺的酒等，這些好吃的東西，都是微生物幫我們製造的，如果沒有微生物，我們就無法吃到這些好東西，也就無法品嚐到酸奶、果奶等飲料。微生物這個大世界裡既有"好人"，也有"壞蛋"，而且還有許多大家不認識、不瞭解的微生物。所以我們要認真地學習，將來去認識、瞭解它們，消滅微生物中那些使人得病、使東西變壞的壞蛋，為人們製造出更多好吃、好喝的東西來。
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