本書介紹了80種鮮粥的材料、做法和應用，內容介紹了：豬肝雞蛋粥、桑椹果粥、豬肝陳米綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、健康高纖粥、滑蛋牛肉粥、黑芝麻糙米粥、鮮菇海鮮粥、肉末菜粥、鯇魚片香荽粥、紫米粥、芋頭香菇瘦肉粥、健美牛肉粥、魚片粥、嫩南瓜粥、真鯛粥……等80種美味可口的鮮粥做法食譜供讀者參考。
